
酸味と辛味ですっきりさわやかです。野菜もたっぷり。酢は疲労回復だけでなく血液をさらさらにしたり血圧を正常にに免疫力をアップさせる効果があります。更に胃腸の消化・吸収を促進し、便秘にも効果があると言われています。辣油も胃液の促進や血液の循環を良くします。脂肪の代謝も促進します。女性は美容と健康に男性は精力増強にどうぞ。
※店主からおすすめ
麺を食べた後にスープにライスを入れて食べるとこれもまた、くせになります。是非一度ご賞味下さい。
追加小ライスは100円(税込み)
九州名物の高菜を肉とごま油で炒め、ややとろみをつけて麺にのせました。高菜はカロチン・ビタミン・カルシウム・鉄分に富んでいます。ご年配の方や女性に、おすすめの一品です。お酒を飲んだ後のしめの一品にもどうぞ。
※広島菜、野沢菜、高菜は、日本三大菜漬と呼ばれております。
野菜らーめんと同様に大量のもやしを使用し、あんかけにしております。醤油ベースで醤油の風味が食欲をそそります。
もやしは、風邪・大腸がんの予防、肌荒れの改善に効果があると言われております。低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにも良いです。もやしに含まれるアミラーゼは胃腸の機能を整えます。
豚肉・竹の子・ピーマンをあんかけで絡めています。醤油と肉の香りが食欲をそそります。肉の旨みがスープにも浸透し、コクがあります。ピーマンにはビタミン、カロチンが豊富で、防がん・美肌効果があります。
※茨城県はピーマンの作付面積が全国第一位です。ピーマンは砂質の暖かい土地を好みます。特に神栖市の砂丘と温暖な気候条件はそれにぴったりで、ピーマンを色鮮やかに甘く育てます。
茨城県名産の納豆と行方産の赤玉子をあわせてオムレツ風にした具を、ラーメンにのせた大湖飯店オリジナルです。口の中で広がる納豆の粘りと玉子のとろみが絶妙です。納豆は血栓を溶かす、血圧を下げる、老化を防ぐ、骨を丈夫にするなどの効果もあります。一度食べたらやめられません。スープはお好みで醤油か味噌をお選び下さい。
※茨城県は納豆の生産が全国一位です。全国で販売されている半分以上が茨城県で生産されております。水戸納豆の特徴は小粒であることです。那珂川流域が水害の多い地方であった事から、台風シー人前に収穫ができる小粒の大豆を栽培した事から始まりました。味も小粒の方が甘いです。
胡麻をたっぷり使ったスープです。胡麻は、体に必要な栄養素が小さな粒にギューッと詰まっていて、中国では「食べる丸薬」と言われています。植物性食品のなかではその栄養価はトップレベルで、動脈硬化や骨粗しょう症の予防に効果があります。又、胡麻特有のセサミノールは、強い抗酸化作用があり老化・発ガンを抑制します。大湖飯店のごまらーめんは、見た目はこってりしていますがしつこくないです。胡麻の風味を是非堪能してください。
醤油ベースのらーめんです。黒胡椒と豆板醤の辛さがひき肉とたっぷりの野菜と絡み絶品です。黒胡椒は、消化不良の促進や食欲を促す効果がありますので、体調が悪くて食事が満足に取れない人が摂取すると効果的です。又、腹痛の改善や体内のガスを排出し、新陳代謝の活性や血液の循環を促す働きも備えています。豆板醤に含まれるカプサイシンには、体を温め血行を促進させる作用があり、冷え、むくみ、肩こりなどを解消します。また、殺菌や食欲増進効果、疲労回復などの様々な作用があることも知られています。

スーラータンメン

肉細切りらーめん
なっとうらーめん
ごま味らーめん
〒314-0143 茨城県神栖市神栖4-5-19 0299-93-0139 営業時間 11:00~14:30 17:00~20:30 月曜定休
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